多人偏好质感温暖、拍照无敌的木制环保餐具，然而，由于木头本身有毛细孔，水气、空气及油垢都很容易渗入。木制餐具不建议使用烘碗机和洗碗机。
使用木制餐具应注意4件事：
●使用完尽快清洗。
别将木制餐具泡在水裡搁置很久再洗，以免水分、油脂、清洁剂渗入。
●使用柔软海绵清洗，不要跟容易刮伤餐具的刀叉一起洗。
●注意保存条件，应放在通风处晾干。
由于台湾气候潮湿，餐具洗完之后，可以用专属布巾将水分吸干（不要用平常擦拭油污与灰尘的抹布），半湿不乾容易导致餐具发霉。别放在水龙头旁、瓦斯炉、微波炉、烤箱旁边，以免因湿气和热气而发霉。
不建议将木制餐具直接曝晒阳光、或使用烘碗机、洗碗机，因为温度过高、湿气过重，或者经过洗碗机水柱强力冲击，都容易使木头滋生霉菌、变形、龟裂。
●出现刮痕或毛边就应该更换。
凹陷不平的缝隙内容易藏污纳垢，所以木制餐具一旦出现毛边或刮痕，就应该马上替换。
至于该怎么选，才能选到最适合自己的环保餐具呢？购买环保餐具前，先看合格标章及成分，选择有合格标识的厂商产品，确认购买的是真正安全又环保的商品。
餐具城提醒消费者根据自己的需求和使用习惯挑选适合的环保餐具，像是常装深色汤汁、味道重的食物，就不适合用容易染色的木制餐具，或是容易残留味道的硅胶餐具；习惯使用微波炉加热，就别使用不鏽钢便当盒；玻璃餐盒也不能用来盛装甫经高温油炸、煎烤的食物。
