餐具曾经是哪种废物？
食物垃圾，食物变成垃圾，又从垃圾变成盛放食物的器具，以“食”为线索的循环颇有禅意。
这张长桌上物品繁多，每一件都有前世今生，它们构成一个装置“Tabula [non] Rasa”。Studio.traccia 联合一系列设计师、研究人员和公司一起开发，旨在探索食物垃圾回收的可能性。据 Studio.traccia 说，每年约有 20%（约 9.31 亿吨）供人类消费的食物被浪费掉，但对食物回收的研究远远不及这个数。
艺术家&设计师 Basse Stittgen 从屠宰场收集废弃牛血，制作了黑色的碗和盘子。灰白色的圆形盘子是 Ylem 工作室 Midushi Kochhar 的作品，用类似蛋壳的生物材料中的钙基废物制成。桌上还有一些半透明的棕色的碗，是瑞士设计师 Emma Sicher 开发的微生物纤维素构成的。
这种棕色的杯子则来源于柑橘榨汁产生的食物废料，Repulp Design 制作了这系列餐具。
餐垫在这张桌子上变化万千，最下面一层看起来像羊毛毡的是由 Malai 利用水果和蔬菜中的废弃纤维制成的，米色的圆形桌布则是 Orange Fiber 从柑橘果皮中提取纤维素并编织成纱线从而制作得到的，方形的杯垫是韩国工作室 Newtab-22 的杰作，由废弃贝壳制成。
而这些桌子由名为 Mogu 的生物复合材料和金属桌腿构成，Mogu 利用生物树脂和餐厨垃圾及大米、稻草、玉米、浓缩咖啡渣、藻类和贝壳等组合成，它是一种设计模块，可以拼出无数种组合。
