12月20日上午，株洲市市场监管局对近期专项监督抽检中19所检出不合格项目的学校及食堂负责人进行了集体约谈。
约谈会上，市市场监管局相关科室负责人通报了全市学校食堂自行消毒复用餐饮具专项监督抽检情况，对省、市级秋季“护苗”行动专项督查中发现的部分学校存在从业人员管理不到位、食品进货查验制度不落实、餐饮具清洗消毒不彻底，以及食品加工操作不规范等问题进行了详细通报。
会上还组织学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂建设和食品安全管理规范》等重点内容。
市市场监管局党组成员、副局长尹楚平强调，食品安全无小事，学校食品安全更是百姓关心、社会关切、政府关注的大事。各辖区市场监管局和学校都要充分认识到校园食品安全关系到学生健康成长，仔细梳理和对照监督抽检和检查中发现的问题，制定好切实可行的整改方案，认真抓好整改。各学校要边整改边提高，加强从业人员培训管理，完善各项食品安全管理制度，全力把关原料采购关、从业人员管理关、餐饮具清洗消毒关、加工操作规范关和经营场所卫生关。学校、供餐单位和监管部门等各方应主动履责，勇于担当，共同筑牢学校食品安全防护屏障，全力保障好广大师生舌尖上的安全。
来源：红网
作者：刘智华 黎卉
编辑：苏莉雅
