为切实加强龙口市餐饮具集中消毒单位管理，根据烟台市对我市餐饮具集中消毒企业督导反馈情况，8月31日上午，龙口市食品药品安全委员会办公室组织市场监管、卫生健康局、东莱街道、北马镇、徐福镇共同对龙口市黄城餐洁康餐具清洗服务部、烟台润禾餐具消毒配送有限公司2家餐饮具集中消毒单位负负责人进行警示约谈，并于会后开展联合检查。
警示约谈会上，烟台市食药安办副主任，市场监管局副局长梁晓鹏向相关部门及餐饮具集中消毒单位通报了近期烟台市对我市督导检查中发现的问题，指出了存在的突出问题，要求各镇街区严格落实属地管理责任，相关部门严格落实监管责任，严格按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，切实加强对餐饮具集中消毒单位的常态化监管工作；要求餐饮具集中消毒单位严格落实企业主体责任，认真对照相关问题通报，全面查漏补缺，举一反三落实好食品安全各项管理制度，确保问题及时整改到位。
会后，市场监管局、卫生健康局、东莱街道、北马镇、徐福镇联合对2家餐饮具集中消毒单位进行了全面排查，对企业的环境与布局、是否取得工商营业执照、功能区与生产过程、清洗消毒设施设备、生产场所卫生条件、管理制度是否上墙、消毒产品索证索票、消毒质量控制、生产和检测记录，使用的洗涤用水、洗涤剂、消毒剂、包装材料是否符合国家相关标准，消毒后餐具是否逐批检验，包装标识是否符合规范，以及从业人员健康体检和培训情况等进行全面、细致检查，针对存在的问题逐项提出整改意见，责令限期整改。
下一步，龙口市各相关部门、镇街区将持续加大餐饮具集中消毒单位监管力度，监督不断完善卫生管理措施、改进消毒工艺流程、建立健全产品检验室，不断提高餐饮具消毒质量，让广大市民真正用上“放心餐具”。（来源：龙口市市场监督管理局）
