重庆甚至全国餐具市场正在翻开新的一页：
最新消息，6月6日，重庆晋辉美耐皿制品有限公司（晋辉餐具）竖起一项新的标准，即其生产企业重庆晋豪美耐皿制品有限公司发布“抗菌密胺塑料餐具”企业标准。
早在2018年，晋辉餐具创始人、晋豪美耐皿制品公司董事长屈朝辉就参与了《密胺塑料餐具》国家标准的起草。正是在此基础上，“抗菌密胺塑料餐具”企业标准出台。
有道是：一流的企业做标准，二流的企业做品牌，三流的企业做产品。
能制定标准的企业，一定是具备相当实力、拥有高级研发专家团队和强大生产能力的一流企业。
当天，接受采访时，晋辉餐具董事长屈朝辉说，多年来，我们一直站在重庆甚至全国餐饮行业良性发展的高度，配合质检部门的严格要求，陆续推出7项企业标准，“抗菌密胺塑料餐具”是公司的第八项标准，也是一项引领行业迈向更高台阶的标准，意在切实为餐饮企业提供更安全、更环保的密胺餐具。
疫情当下，人们外出就餐，对餐具的安全和卫生提出了更高的要求。顺应这一趋势，一直引领密胺餐具生产和供应的晋辉美耐皿制品公司，利用自身优势，结合全国顶级专家，不断研发、改良、生产抗菌密胺餐具和制定相关的企业标准，并取得了突破。
今年3月份，晋辉餐具生产企业——重庆晋豪美耐皿制品有限公司复工，闻抗菌餐具而动的陶然居集团、周师兄火锅、百万卤鹅、段锅哥大虾等10多个品牌，成为首批定制抗菌密胺餐具的餐饮企业。
*图为周师兄渝北空港店6月6日开业盛况，从该店起今后所有新店全部采用晋辉抗菌密胺餐具
晋辉抗菌密胺餐具，针对餐具上常见的9种病菌，如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、肺炎克雷伯氏菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、藤黄球菌、乙型溶血性链球菌、肠沙门氏肠亚种、粪肠球菌等具有抑制和阻止病菌进一步传播的作用。
“目前，晋辉抗菌餐具，主要具有阻止附在餐具上的细菌生长、繁殖及活性的作用。就是说，抗菌餐具通过其原料的精选，制造工艺的更新，以及产品性能的升级，具有一定抗菌的功能和作用。当常见的病菌出现在餐具上时，抗菌餐具能够对病菌起到抑制作用，从而阻止病菌进一步传播。”
行家指出，新形势下的餐饮行业，面临更大的挑战，抗菌餐具出现，是个好消息；怎样才能让消费者信服，下一步需要商家加大引导和宣传；同时，抗菌餐具的功能和作用，需要更多的科研部门和专家参与进来，争取获得更大的突破，从而让抗菌餐具更普及、更好地服务老百姓。
晋辉餐具掌门人屈朝辉谈到，企业创新需要投入巨大的人力财力成本，这也是企业社会责任的有力体现，我们意在通过自己的努力，引导餐饮行业健康发展。
“现如今，晋辉餐具的生产标准，早已超过国标，达到国际通用的SGS标准，目的也是为中餐国际化尽自己的一份力量；相信高标准、严要求会得到更多追求品质的餐饮企业和消费者的肯定和支持。”
